Antipasti

  • Arrostino di coniglio profumato su letto di valeriana 12
  • Crostini misti 10
  • Prosciutto crudo di Parma con champignon in salsa al Parmigiano 10
  • Barchetta di melanzana tricolore 12
  • Millefoglie di patate, pomodoro ramato e pancetta profumata 9
  • Composizione di salumi 10
  • Carpaccio di manzo, finocchieto e citronette 12
  • Formaggi misti 13
  • Pollo marinato al balsamico 10

Primi

  • Cappelletti al ragù 10
  • Strozzapreti al ragù bianco di vitello 11
  • Risotto al Sangiovese e squacquerone 11
  • Pappardelle di castagno, pomodorini gialli, finocchietto e fossa 12
  • Chitarrone fresche su crema di broccoli, lardo di colonnata e scaglie di mandorle 12
  • Ravioli ricotta e spinaci gratinati al gorgonzola 13
  • Gnocchi di patate, rucola, pomodorini e grana 10
  • Panciotto ai formaggi, radicchio di campo e crudo croccante 12
  • Tagliolini gialli su riduzione di zafferano, julienne di asparagi e salsiccia romagnola 12
  • Tagliatelle ai porcini 13

Secondi

  • Fiorentina su pietra lavica (prezzo all'etto) 6
  • Costata da 500 gr (prezzo all'etto) 6
  • Costata tomahawk su pietra lavica (prezzo all'etto) 6
  • Picanha al sale grosso e rosmarino 18
  • Filetto di manzo ai tre pepi 18
  • Filetto di vitello scottato al pistacchio 20
  • Scaloppina d'anatra al profumo di timo 16
  • Tagliata alla viande 17
  • Carrè d'agnello in crosta alle erbe aromatiche 18
  • Il maialino Duroc D'olives alla piastra 15
  • Filetto di mora romagnola su caponata al curry 13

Contorni

  • Patate funghetto 4
  • Verdure grigliate 4
  • Patate castello 4
  • Caponata di verdure 4
  • Insalata mista 4
  • Polenta alla griglia 4

Piatti Benessere

  • Insalata di farro con verdurine di stagione 9
  • Quinoa integrale, pomodorino, zucchine e carote 9
  • Sformato di radicchio, patate e parmigiano su crema di zafferano 10
  • Insalata di soia su dadolata di vegetali 10

Bollicine

  • Metodo Classico Sansanée Marcalberto 22
  • Champagne Brut Nature Drappier 50
  • Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Brut Follador 18
  • Franciacorta Saten Brut Az. Agr. Villa Franciacorta 30
  • Franciacorta Rosée Demi-Sec Az. Agr. Villa Franciacorta 30
  • Prosecco Soligo 16
  • Fulvio Beo Ca’ Rugate (1,5 lt) 60
  • Fulvio Beo Ca’ Rugate (3 lt) 100

Vini Bianchi

  • Collio Ribolla Gialla Vigna Del Lauro 20
  • Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore DOC 15
  • Gewurztraminer Von Blumen 22
  • Soave Classico DOC 16
  • Pecorino Biologico Colli Aprutini 20
  • Sylvaner DOC Valle Isarco 22
  • Greco di Tufo Cantina dei Monaci 18

Vini Rossi

  • Etna Rosso DOC 16
  • Valpolicella Ripasso Superiore Ca’ Rugate 21
  • Sangiovese di Romagna Superiore Riserva Poderi dal Nespoli 26
  • Alloro Villa Bagnolo 22
  • Montefalco Rosso A. Caprai 25
  • Morellino di Scansano Terenzi 18
  • Sangiovese Prugneto Edizione Limitata Poderi dal Nespoli 20

Le nostre proposte

  • Cremoso al cioccolato bianco 4
  • Tortino al cioccolato fondente 4
  • Cheesecake ai frutti di bosco 4
  • Mousse al cacao e pistacchio 4
  • Semifreddo al caffè con crumble al cioccolato 4
  • Semifreddo al limone 4
  • Mousse ai lamponi 4